Ooit mocht een 15-jarig keukenhulpje een dessert maken voor de prins van Wales en zijn vrouw Susanne, Suzette in het Frans. De pannenkoek waar iets mee gemaakt moest worden viel per ongeluk in een mengsel van boter, suiker, Grand Marnier en sinaasappelsap, waardoor het in de pan al snel vlam vatte. De pannenkoek werd dus geflambeerd, wat eigenlijk helemaal niet de bedoeling was. Wat bleek? Het was superlekker! Probeer maar, het is de moeite waard en een mooie show in je keu

Met dit nagerecht pak je gegarandeerd feestelijk uit! En toch is het een supersimpel te maken gerecht, waar veel smaken en texturen...

Een eenvoudig te bereiden nagerecht met heerlijke smaken en texturen. De heerlijke amandelbodem met het romige van de mascarpone....

Een feestelijke afsluiter met een klein tropisch randje, als mooi contrast met de kerst. Schrik niet, de merenguebodem haal je...

Een nagerecht geïnspireerd op een koken in de natuur-workshop die ik deed bij De Natuurkok. Daar leerde ik oa dat vlierbloesem en de...

Sawatdee khap! Als je weleens in Thailand bent geweest zul je dit superlekkere nagerecht hoogst waarschijnlijk wel eens geproefd hebben....

Het eerste vanille-roomijs is in 1686 ontstaan in Parijs. Maar wél gemaakt door een Siciliaan. Hij creëerde een bevroren mengsel van...